NIEUW!
La Grèffiere Pouilly Fuissé
Land I Streek
Frankrijk, Bourgogne, Mâcon La Roche Vineuse
Druiven
Chardonnay
Terroir & Klimaat
De bodems in Pouilly-Fuissé zijn rijk aan kalksteen en alkalische klei. Het gebied profiteert van een gematigd continentaal klimaat met warme zomers en milde winters.
Vinificatie
Dit is de enige wijn waarvoor, elk jaar van dezelfde producent druiven worden gekocht. Ze oogsten zelf. Fermentatie tussen 10 en 20 dagen onder gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt sur lie gerijpt tot aan de botteling.
Alcohol percentage: 13%
Geur I Smaak
De wijn heeft een lichte gouden kleur. Deze wijn is exotisch en bloemig met zoete aroma's van peer en perzik, met een vleugje mandarijn. De smaak is helder en fris met een goede balans.
Lekker bij
De wijn is perfect voor garnalen, vis, kikkerbilletjes, wit vlees, kip, evenals gerechten met romige saus.
wijnmaker
Château de la Greffière is een familiebedrijf dat sinds 1924 eigendom is van de familie Greuzard. Het landgoed bevindt zich in La Roche Vineuse, in de regio Mâconnais in het zuiden van Bourgogne. Het château heeft een rijke geschiedenis in de wijnbouw die teruggaat tot 1585. De huidige eigenaren van Château de la Greffière zijn Isabelle, Vincent en de jongste telg van de familie, Xavier Greuzard.
La Greffière richt zich op biologische wijnbouw, waarbij alle wijnen biologisch zijn of in conversie. Dit betekent dat ze gebruik maken van natuurlijke methoden en minimale interventie om de gezondheid van de wijngaarden en de kwaliteit van de wijnen te waarborgen.Het domein beslaat verschillende terroirs en produceert wijnen van vier druivensoorten: Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir en Gamay. Deze druivensoorten passen perfect bij de klei-kalksteenbodem van de regio en zorgen voor kwaliteitswijnen met expressieve aroma's en een rijke smaak
bio/ bio dynamisch/ vin nature
duurzame wijnbouw
