Taylor's Golden Age 50 Year Very Old Tawny in houten kist
Land I Streek
Portugal, Douro
Druiven
Touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
Vinificatie
Taylor's Golden Age is een blend van ports die vijf decennia in eikenhouten vaten hebben gerijpt. Taylor’s heeft een van de meest uitgebreide reserves van zeer oude vatgerijpte port.
Geur I Smaak
In de neus elegante aroma's van rum en rozijnen, kruidnagel, nootmuskaat en een vleugje gebarsten zwarte peper. Pruimen, kweepeer en abrikoos dansen in de mond terwijl de zeste van citroen en sinaasappel zorgen voor een fris zuurtje.
Lekker bij
Een uitstekende begeleider van vele desserts. Combineert goed met smaken van vijgen, amandelen en karamel. Past uitstekend bij een crème brulée of een bord wilde aardbeien.
wijnmaker
Taylor’s werd opgericht in 1692 en behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Een onafhankelijk familiebedrijf, dat zich exclusief toelegt op de productie van port en wereldwijd beschouwd wordt als de benchmark voor vintage ports. Afkomstig van de steile Quintas Vargellas, Terra Feita en Junco, onderscheiden deze jaargangports zich zowel door hun elegantie en balans als door hun kracht en lange levensduur. Taylor’s beschikt ook over grote reserves houtgerijpte port, waaruit prachtige oude tawny’s gecreëerd worden, waaronder de legendarische Single Vintage Tawny uit 1863. Last but not least was Taylor’s de bedenker van de immer succesvolle Late Bottled Vintage en is het van die portstijl tot op de dag van vandaag de belangrijkste producent.
