Hamersma 8,5
Prinz Riesling Trocken
Land I Streek
Duitsland, Rheingau
Druif
Riesling
Vinificatie
De druiven worden vergist op lage temperatuur roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 3 à 10 weken, eveneens op roestvrijstaal.
Geur I Smaak
Licht en fris met aroma’s ananas, groene appel en sinaasappel. Daarnaast een prachtige minerale spanning en een zuivere afdronk.
Lekker bij
Heerlijke wijn voor ieder moment. Ideaal als aperitief en bijvoorbeeld bij een lichte lunch.
Hooggewaardeerd
James Suckling: 91 pts
In De Grote Hamersma 2019 beoordeeld met een 8.
wijnmaker
Het wijngoed van Sabine en Fred Prinz ligt in de gemeente Hallgarten, het hoogst gelegen deel van de Rheingau. Aanvankelijk was hun domein anderhalve hectare groot, tegenwoordig strekken de zes hectare gaarden zich uit over de Hallgartener Hendelberg, Jungfer en Schönhell. Daarvan is negentig procent beplant met riesling, de rest met spätburgunder. Opvallend is dat de vruchtzetting in Hallgarten altijd iets later plaatsvindt dan elders in de streek. Bovendien zijn de druiven er altijd een paar graden Öchsle zoeter dan die uit andere wijngaarden in het gebied. Van die zegeningen maken Sabine en Fred Prinz dankbaar gebruik en dat is terug te proeven in al hun rieslingwijnen.
