Château Violet Sauternes (0,375 liter)

Land I Streek

Frankrijk, Bordeaux

Druiven

Sémillon, sauvignon blanc & muscadelle

Vinificatie

In vijf achtereenvolgende sessies knippen de plukkers alleen de mooiste door botrytis aangetaste vochtarme sémillondruiven uit de trossen. Na vergisting van het extra zoete sap volgt vermenging met ongeveer acht procent sauvignon blancwijn en een miniem staartje muscadelle.

Geur I Smaak

Elegant verfijnde nobele toets en prachtige rijkdom van honing, zoete citrusvruchten, gedroogd geel fruit, vanille en acacia.

Lekker bij

Een onweerstaanbare begeleider van crême brulée met citrus, bereidingen van gevogeltelever en blauwaderkazen.