Hamersma 8
Viu Manent Merlot Reserva
Land I Streek
Chili, Colchagua
Druiven
Merlot
Vinificatie
De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. 20 % rijpt circa 6 maanden in gebruikte eikenhouten vaten, de rest in roestvrijstalen tanks.
Geur I Smaak
Dieprode wijn met aroma’s van rode pruimen en kersen. Subtiele tonen van kruiden en specerijen geven de wijn complexiteit. De smaak is fris en fruitig met soepele tannines en een verfijnde afdronk. Serveer op 16 graden Celsius.
Lekker bij
Uitstekende begeleider van niet te zwaar bereide vleesgerechten, vegetarische gerechten, romige kazen en gebakken vis.
Hoge waardering
In De Grote Hamersma 2019 beoordeeld met een 8.
wijnmaker
In 1935 begon de Catalaanse immigrant Miguel Viu-Garcia met zijn zoons Augustín en Miguel Viu-Manent een wijnhandeltje in Santiago de Chile. Op de lokale markt verkochten ze wijn onder hun eigen naam: Vinos Viu. In 1966 ging zoon Miguel zelf wijn maken. Hij kocht een hacienda in Colchagua Valley die tot dan toe zijn voornaamste druivenleverancier was. Viu Manent is nog altijd een hecht familiebedrijf en bezit het ruim 250 hectare wijngaarden. 10% van de witte druiven komt van speciale percelen in Casablanca Valley en Colchagua Coast. Bij Viu Manent vinden ze Chili een bevoorrecht wijnland waar bodem, klimaat en druiven gezegend lijken te zijn. Viu Manent zet zich sterk in voor duurzame wijnbouw en hecht veel waarde aan de invloed van terroir op de wijnen.
