Viu Manent Malbec Gran Reserva
Land I Streek
Chili, Colchagua
Druiven
Malbec
Vinificatie
De handmatig geoogste druiven ondergaan een schilinweking van enkele dagen voorafgaand aan de vergisting in roetsvrijstalen tanks. Het grootste deel van de wijn rijpt circa 12 maanden in kleine vaten van Frans eikenhout.
Geur I Smaak
Expressieve wijn met aroma's van rijp rood fruit, kersen, pruimen, zoete specerijen, viooltjes en lichte tabak. De smaak is vol en romig, maar met verfrissende zuren en een heerlijk lange afdronk.
Lekker bij
Heerlijk bij geroosterd vlees.
Hoge waardering
In De Grote Hamersma 2018 beoordeeld met een 8,5.
wijnmaker
In 1935 begon de Catalaanse immigrant Miguel Viu-Garcia met zijn zoons Augustín en Miguel Viu-Manent een wijnhandeltje in Santiago de Chile. Op de lokale markt verkochten ze wijn onder hun eigen naam: Vinos Viu. In 1966 ging zoon Miguel zelf wijn maken. Hij kocht een hacienda in Colchagua Valley die tot dan toe zijn voornaamste druivenleverancier was. Viu Manent is nog altijd een hecht familiebedrijf en bezit het ruim 250 hectare wijngaarden. 10% van de witte druiven komt van speciale percelen in Casablanca Valley en Colchagua Coast. Bij Viu Manent vinden ze Chili een bevoorrecht wijnland waar bodem, klimaat en druiven gezegend lijken te zijn. Viu Manent zet zich sterk in voor duurzame wijnbouw en hecht veel waarde aan de invloed van terroir op de wijnen.
