Château Tour de Mirambeau Réserve Rouge
Land I Streek
Frankrijk, Bordeaux
Druiven
Merlot & cabernet sauvignon
Vinificatie
De druiven worden ingeweekt en vervolgens op staal vergist. Al naar gelang de kwaliteit van het oogstjaar volgt voor een deel van de wijn rijping op barriques van twee tot drie jaar oud.
Geur I Smaak
Een wijn met prachtig zuivere kersen- en frambozenaroma’s, een soepele en vriendelijke smaak. Daarnaast heeft de wijn pit, structuur en lengte.
Lekker bij
Te serveren bij mooie vleesgerechten en milde kazen.
Hoge waardering
In De Grote Hamersma 2019 beoordeeld met een 8+.
wijnmaker
De familie Despagne is gespecialiseerd in de productie van zuivere wijnen in het Entre-Deux-Mers gebied van de Bordeaux. Als geen ander wijnhuis hebben zij begrepen dat de hedendaagse wijndrinker op zoek is naar modern gemaakt wijnen waarin echter wel het karakter van de wijnstreek te herkennen is. Zeker sinds broer en zus Thibault en Basaline, samen met diens man Eric, de leiding van vader Jean-Louis hebben overgenomen, is er veel veranderd. Beetje bij beetje is het drietal erin geslaagd om het strakke keurslijf van de regels van Bordeaux van zich af te schudden en hun eigen weg te kiezen. Zo hebben ze naast de Mirambeau-serie ook een tweetal pure wijnen ontwikkeld die niet binnen de regels van de AOP vallen. maar wel voor 100% het terroir weerspiegelen waarop de druiven groeien.
