Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Land I Streek
Italië, Marken
Druiven
Verdicchio
Vinificatie
Na de oogst en de schilinweking wordt de wijn gevinifieerd op RVS vaten, waarna hij nog enkele maanden rijpt. Na de botteling rijpt de wijn nog twee maanden na alvorens de wereld ingestuurd te worden.
Geur I Smaak
De Verdicchio dei Castelli di Jesi is zachtfris en een beetje bloemig, met fijne minerale tonen en een prettig appelzuurtje.
Lekker bij
Een mooie terraswijn, maar ook een uitstekende bij lichte vissoorten, schaal- en schelpdieren.
Hoge waardering
In De Grote Hamersma 2019 beoordeeld met een 8+.
wijnmaker
In centraal Italië, aan de oostzijde van de Apennijnen, ligt De Marken. Een ongerept gebied met diepe valleien en glooiende heuvels, dat lange tijd vrij geïsoleerd heeft gelegen van het bruisende westen van het land. Na Piëmonte en Toscane wordt deze regio langzamerhand echter meer en meer ontdekt door het toerisme, en als gevolg daarvan winnen de heerlijk lichtvoetige wijnen uit De Marken aan populariteit, met de bekende Verdicchio dei Castelli di Jesi voorop. In de vroege jaren vijftig van de vorige eeuw kocht wijnliefhebber Ceci Amato met zijn vrouw Maria een klein stuk grond in San Paolo di Jesi. Zestig jaar later is Vignamato nog steeds een familiebedrijf waaraan de Amato’s - inmiddels de derde generatie- met overgave werken aan de hoogste kwaliteit. Ze maken daarbij gebruik van de modernste middelen, zonder hun historie uit het oog te verliezen. De familie Amato bezit 16 hectare wijngaarden in de gemeenten San Paolo di Jesi, Staffolo en Cupramontana.
