Hamersma 8
Montgravet Sauvignon Blanc
Land I Streek
Frankrijk, Languedoc
Druif
Sauvignon Blanc
Vinificatie
De druiven worden ‘s nachts geplukt, de gekoelde trossen worden ontsteeld en ingeweekt in roestvrijstalen vaten. Als de vergisting voltooid is, verblijft het ongefilterde sap een paar maanden op z'n eigen bezinksel waardoor de wijn zijn frisse en vriendelijk fruitige aroma’s behoudt.
Geur I Smaak
Stuivend en opwekkend met de smaak van verse appel en citrus, en exotisch fruit zoals lychees en perzik.
Lekker bij
Te serveren als aperitief, bij salades of bij schelp- en schaaldieren.
Hoge waardering
In De Grote Hamersma 2019 beoordeeld met een 8.
wijnmaker
De meeste wijnen van Montgravet zijn afkomstig uit de Languedoc. Een sterke troef van de Languedoc is de variatie in natuurlijke condities. Behalve een vlak deel langs de kust heeft het, meer in het binnenland, ook heuvelachtige zones. En hoewel het klimaat sterk mediterraan van aard is, zijn er over korte afstanden toch belangrijke verschillen waar te nemen. Voor de geologische omstandigheden geldt exact hetzelfde. Het biedt producenten een ideale kans om te experimenteren met uiteenlopende druivenrassen. De rode en de roséwijnen van Montgravet komen uit het warme gedeelte van de Languedoc en zijn heerlijk zacht en toegankelijk.
